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とんかつ家族

モエレ沼公園近くのとんかつ屋さん

とんかつ家族

こだわり抜いた 備長炭トンカツ!!

備長炭トンカツ

クセの無い良質な肉と、
サクッとした衣の食感!

とんかつ家族のお肉は、通常よりも10度も低い165℃前後で揚げており、備長炭による遠赤外線効果で低温でも「カラッ」と、少し薄めの衣が固くならずに「サクッ」とした食感を生み出した、他には無い当店自慢の『備長炭とんかつ』でございます。

モエレ沼公園エリアで第1位!とんかつ家族のヒレかつ定食

モエレ沼公園エリアで第1位!とんかつ家族自慢のヒレかつ定食です。

炭を入れることで低温でもカラッとサクッと食感が良く 柔らかく揚がる

炭を入れる事で低温でもカラッとサクッと食感が良く、柔らかく揚がります。

平牧 三元豚匠

とんかつの全てを左右する、至極の豚肉。

一度来て食べて頂ければ、誰もが納得の家族の味。

揚げたてサクサクジューシーボリューミーなとんかつが食べたい!!
そんな衝動に突き動かされましたら、迷わず「とんかつ家族」へ来てください!

ヒレかつ

ランチタイムならヒレかつ、ロースかつなど5種類のメニューが全て850円!(税抜)
ディナーでも分厚いロースカツ定食が1,300円(税抜)!ヒレかつ定食が1,400円(税抜)と良心的な価格設定です。安いのも一つの魅力ですが、とんかつ家族のお肉は道内の牧場から取り寄せたブランド『三元豚』を使用しております。バークシャー種の黒豚にランドレース種&デュロック種を掛け合わせた品種で、きめ細かな肉質と脂身のさっぱりした甘味が持ち味です。また、衣には軽い歯ざわりが出るように、あえて大きめの特製生パン粉を使用しております。さらに、揚げ油に備長炭を加えることにより、衣が固くならないよう低温でカラッと揚げることができます。

ライス・味噌汁・キャベツはおかわり自由です!

さらに、「ライス・味噌汁・キャベツ」は、
いつでもおかわり自由です!
かつとカレーがどちらも楽しめる「カツカレー」の他にも、食いしん坊向けのビッグサイズ(160g)や、普通だと少し量が多いという方向けの小サイズ(100g)もご用意しております。

お肉の苦手な方には、カキフライやエビフライなどもございますので、どんな方でもお越しください!また、定番メニュー全品お持ち帰り出来ます!ぜひ一度お越しくださいませ!

とんかつ家族のこだわり

とんかつ家族代表 古我 幸夫

肉と会話しながら料理する

私たちは、その名の通り家族で切り盛りするアットホームなお店です。ユニークな店名は三男のアイディアで、お店のキャラクターは長男がイラストを手がけ、お店で一緒に働くのは妻と次男です。

平成7年のオープン以来、家族二人三脚で、お客様に「また来たい!」と思って頂けるようなお店づくりを心掛けてきました。これまでお店を続けてきて、定食を一度も値上げしたことが無いのが自慢です。

これからも家族一丸となって、愛され続ける味を提供していきたいと思います。

とんかつ家族代表 古我 幸夫

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